齐鲁网·闪电新闻12月21日讯 服务烟台经济社会发展大局，深化“鲜美烟台”品牌创建。12月19日，由烟台市消费者协会主办的“鲜美烟台好礼新闻媒体采风行”活动再次出发，采风团先后来到牟平区和芝罘区，走进恒邦酒业，探寻牟平老白干的独特酿造工艺；走进中亚至宝药业，体验中华老字号——“神奇小红盒”的无穷魅力；走进海和海洋食品科技园，见证全自动智能化生产线的智造力量；走进北极星钟表文化博物馆，感受百年钟表追梦者用心做产品的决心和信心。
12月19日上午，采风团首先来到位于牟平区的烟台恒邦酒业有限公司，其出品的薯香宁海酒和牟平白干分别获评首届和第二届“鲜美烟台好礼”，属于名副其实的烟台优质特产。
来到粮食酒生产车间，采风团品尝了刚刚出炉的清香原浆，虽然酒精度数高达74度，但入口醇厚绵甜，爽净，回味绵延悠长。烟台恒邦酒业有限公司相关负责人介绍，公司生产的白酒传承传统老五甑工艺，采用固态发酵法酿酒，根据不同香型，选择原料，经粉碎、配料、蒸料、降温、加曲、入窖发酵等工序酿制而成，口味独特而纯正。
白酒行业有句俗话：好酒三分酿七分藏。储藏环节在一瓶好酒的生产中扮演着十分重要的角色，对白酒最终的品质呈现起着关键作用。走进恒邦酒业老酒库，映入采风团眼帘的是一罐罐硕大的陶坛，最大的盛酒量能达到一吨。记者了解到，整个老酒库约有浓香原浆酒200吨，薯香（瓜干）原浆酒约260吨，清香原浆酒约300吨，分装在大小不一的500多个陶坛中，最长的储存时间达到了30年以上。
烟台恒邦酒业有限公司前身为始建于1958年的国营山东牟平酿酒厂，占地18万平方米，产能设计规模每年10000吨。现有国家级品酒师1名，酿酒师1名，山东省白酒评委2名，山东省白酒资格评委2名，专业技术人员多名，配套了先进的科研中心和质量检测中心。公司先后通过了IS09001与HACCP体系认证，拥有进出口资质，多款产品已远销韩国等地。主打产品是薯香酒，薯香酒的原料以红薯为主，原料红薯是当今时代公认的健康食品。现代科学研究认为，红薯营养物质丰富，除了淀粉含量高，还含有膳食纤维、蛋白质、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，选用红薯酿酒可以把红薯的部分物质转入到酒中，再加上采用昆嵛山系的泉水使薯香酒口味独特，深受消费者喜爱。
12月19日上午，采风团走进烟台中亚至宝药业，体验中华老字号——被称之为“神奇小红盒”的至宝三鞭丸的无穷魅力。在位于机场路1号的中亚至宝药业省级企业技术中心，采风团见到了诸多至宝三鞭丸中用到的名贵中草药，诸如海狗鞭、广狗鞭、梅花鹿鞭、人参、海马、蛤蚧、沉香等，这些药材个头硕大，品质极高，平时难得一见，着实让记者们大开眼界。
“至宝三鞭丸中用到的其中一味君药——海狗鞭，就非常珍稀名贵，在古代，它主要靠海外使者朝贡或者进口，时至今日也是以进口为主。另外，至宝三鞭丸中用到的沉香，基本上和黄金等价。”中亚至宝药业品牌总监介绍，组方好、药材好、制作技艺好、检测水平高，铸就了至宝三鞭丸的国宝品质。从原辅料进厂到成品出厂，两钱重的至宝三鞭丸累计化验项目多达500多项。目前，中亚至宝药业共有8种产品，长期出口国际市场。正是这些品质过硬的产品，有力地支撑起了“中亚至宝”品牌大厦。
众所周知，至宝三鞭丸是中亚至宝药业的核心产品，与片仔癀一样，属于独有名称、独有配方、独有技术的“三独产品”。它的工艺配方是迄今为止涉及药材种类最多的中成药配方之一，由海狗鞭、广狗鞭、梅花鹿鞭、人参、海马、蛤蚧等40余味中药合成。它经由江南名医北上带到烟台，传承至今成为烟台乃至中华一宝。
随后，采风团来到位于白石路106号，参观在曾经的中亚药业旧址（原名烟台中药厂）上新建成的至宝三鞭丸体验馆。该体验馆内部共设中华医药、宝地烟台、百年中亚、千年传承、临床应用、百药之长、辉映世界、产品展示8个板块，讲述着至宝三鞭丸的千年传承史和中亚药业的百年奋斗史。
从南宋宫廷，到落地烟台，再到荣获国家质量奖银质奖章，被列入“国家医药管理局第一批科技保密项目清单”；从传承古法秘技，到引入现代技术、得到现代临床验证；从专供出口创汇，到国内国际市场同步开发；从早期的至宝三鞭丸大蜜丸一种剂型，衍生为小蜜丸、浓缩丸、口服液、三鞭酒等多种剂型系列产品，成为山东省乃至全国中成药中的大宗出口创汇产品；从前店后场、作坊式手工操作的民国私营单体药店，到公私合营时烟台市唯一的专业化中成药生产厂，再到如今的山东省省级专精特新企业、瞪羚企业、高新技术企业……一段段文字，一幅幅老照片，一张张奖状，默默地展示着历代“中亚”人一路走来的奋斗与探索。
据介绍，中亚至宝药业公司现为烟台市5个中华老字号企业之一。中亚至宝药业的百年奋斗史，跨越了中国中药工业由分散到集中、由手工操作走向工业化生产的完整历程，是烟台中药工业发展历程的一个缩影，也堪称是中国经典名药发展史的一个缩影。
如今，传承千年、出口海外半个多世纪的至宝三鞭丸等产品，经历了海内外两个市场的时间和实践的双重检验。已站在了开拓创新，逐鹿国际的最前沿。
在海和海洋食品科技园，记者们见证了全自动化生产线的高效运转。在生产线上，一条硕大的鲐鱼在短时间去头、去内脏、去骨，再经过烧烤等系列工序就变成了人人爱吃的美味的水产品。“整个环节下来，确保鱼肉不带一根刺，让消费者吃得放心。”烟台海和食品有限公司董事、副总经理谭丽向记者介绍：“海和海洋食品科技园在技术设备方面实现了新突破，以前采用的是氨制冷，现在引进冰轮集团提供的氟利昂和二氧化碳制冷设备，（半）自动化节能减排设备更加方便、安全。同时，还从高校、研究院等单位聘请科技人才组成专业研发团队，从世界各地采购深海鱼原材料，加工制作水产品。”
记者了解到，海和企业集团公司是中国海洋水产龙头企业，专注海洋水产品贸易、深加工30余年，集海洋食品的科研开发、生产、全球销售于一体的现代化企业集团。下辖烟台海和食品有限公司、烟台海裕食品有限公司、烟台爱华食品有限公司和烟台鱼宝宝（国际）食品有限公司四个全资子公司。
烟台海和食品有限公司成立于1992年，位于美丽的芝罘岛，占地面积约4万平方米，有顺岸码头500米，一座5000吨冷库及4个国际标准化加工场。通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP体系认证、MSC认证、FSSC22000食品安全管理体系认证、BRCGS认证、美国FDA注册， 欧盟注册，是山东省农业产业化龙头企业。烟台海和食品有限公司于2012年荣获烟台市长质量奖，“海和”已成为国际国内消费者喜爱的海珍品牌。
海和企业集团近三十年来一直致力于海洋美味事业，以全球化的视野和高度，不断引进世界先进生产设备，持续改进技术，传承传统美食文化，融入现代美食工艺，恪守品质第一标准，与日本、美国、欧盟等发达国家的卫生体系保持同步，产品远销日本、欧美等国家，赢得了国际市场的巨大份额和美誉度，是中国水产品出口行业的支柱性企业。
谈及海和获评首届鲜美烟台好礼的产品——即食海参，相关负责人表示，海和对参源尤其重视，在长岛扶植培育多片深海养殖基地，为高质量参源供应提供保障。同时，海和早在2011年就在北京、济南布局直营销售服务网络，客户遍布全国各地，在多个城市建立分销店；海和高标高定，创立高品质金标海参标准；即食海参国家专利等等优势，都为海和扎实推进烟台海参品牌打造，提供了更多的先天条件。
12月19日下午，“鲜美烟台好礼新闻媒体采风行”活动来到最后一站——北极星钟表文化博物馆参观考察。在这里，博物馆讲解员向记者们介绍了北极星百年奋斗历程。
百年来，北极星始终坚持以技术创新为核心竞争力，在传承百年制钟技艺的发展中，聚焦主业，形成钟、表、时间管控系统三个业务板块并行发展的产业结构。
钟板块作为北极星传承百年的业务板块，是目前国内唯一能够实现机械钟机芯自主设计研发、制造及成品配套的厂家，业务范围主要有：机械成品钟、机械钟机芯、钟饰件、石英钟、闹钟、数码信息历、攀岩木制品、家居饰品的生产和销售，以及钟表及配件的进出口业务，先后为北京人民大会堂大厅、钓鱼台国宾馆、京西宾馆提供时钟解决方案，获得社会各界的高度好评。
表板块作为北极星主营业务板块之一，拥有完整的成品表、机芯零部件、精密机械加工的设计、研发、生产全产业链。手表及机芯仍然保留传统手工打磨、装配等环节，确保其产品的走时精准，为消费者提供各种样式的手表产品品类。
时间管控系统板块作为北极星技术开发中心，是我国首创的特种技术用钟研发基地，主要以“智能化时间同步技术、舰船子母钟、航海计时仪器仪表、大型建筑用钟”为核心产品，形成针对地铁、高铁等城市轨道交通，船舶、民航、公路等立体交通网络，科学考察、电力、核电、智能化楼宇等不同行业、不同规模、不同应用的七大系列计时产品和有针对性的时间同步系统解决方案。北极星智能化特种技术用钟技术与产品已成为国内外众多重点工程安全高效运行的首选计时设备，如北京冬奥会的部分赛事场馆——高山滑雪中心、雪车雪橇中心等及冬奥会专线——京张高铁、中央礼品文物管理中心等重要项目工程。
未来，北极星将沿着从“守业”到“创业”、从“发展”到“拓展”、从“制造”到“智造”的创新道路，怀揣着振兴民族工业的使命和情怀，永远根植于烟台，实现重振北极星的战略目标。