马中：农民喝的水都是地表水，或者浅层地下水。地表水被污染，那很多是由于城市污染物或者工业污染物，但是浅层地下水农村地区基本就是农业生产造成的，就是污水灌溉和化肥使用，那的地下水是很不安全的。因为我们高强度、大剂量使用化肥已经持续了很多年了，我们的农业使用的化肥量在全世界是第一位的，占到全世界化肥使用量的40%。
马中：这个比例是不清楚的，但是它导致地下水中的污染浓度提高得很快，因为这些化肥，很多它的化肥通过水的方式渗透到地下水中去。这些情况在小麦的传统的主产区其实早就出现了。
针对严峻的地下水污染状况，《（2011-2020年）全国地下水污染防治规划》中提出十年的目标，到2020年全面监控典型地下水污染源，科学开展地下水修复工作，建成地下水污染防治体系。
记者：我看到的数字是说，地下水如果遭到了污染，要恢复它，需要一千年，真的是这样吗？
马中：对，因为这是个自然过程。地下水的恢复要比地表水困难的多的多。因为它完全是封闭的，所以它的恢复基本上只能靠自然过程。
记者：就即便从现在开始，我们重新制定标准和重新统一管理，那也只能留给子孙后代，让他们去解决这个问题。